味鉄ではお肉の通信販売を行っております、
各店店頭で、ご注文をおうけしております。
またWEBでもご注文をお受けしております。
味鉄では原則お肉は冷凍でご用意しております。
冷蔵ではなく冷凍である理由は大きく二つあります。
一つはお肉がずれるということです。
トレーや折箱にお肉をならべているのですが、
冷蔵の場合は片方に寄ってしまう場合があります。
実際にお客様から連絡いただいたこともあります、
そのため、現在では冷凍でお肉を発送しております。
もう一点はクール便ではありますが、配送途中に
温度が上がってしまう場合があるかもしれないということです。
味鉄に限らずいくつかのお肉の通販サイト等で口コミを確認すれば
商品のお肉が劣化していたというものが見つかります。
味鉄でもここ30年ほどの間に2件ほど指摘していただきました。
以前に比べて各配送業者においても改善を重ねて
ミスは非常にすくなくなってきましたが、100%ではありません。
冷凍に違和感を感じるお客様も多いかと思います。
しかし、現在のは冷蔵庫、冷凍庫も進歩しており、
一般的には気にすることありません。
冷凍のお肉を召し上がる場合には冷蔵庫で自然解凍をおすすめしています。
召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移していただければと思います。
もう一点、お肉を冷凍するのは一度だけにしてください、
一度解凍したものを再度冷凍するのはお勧めできません。
美味しいお肉をお届けします。
通信販売もお試しください。
BASEでの販売もチャレンジしていきます。
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