いつも応援ありがとうございます。
クラウドファンディング始めました
「専門店の熟成黒毛和牛を食べてもらいたい！」
味鉄は飲食店が神戸の舞子と本山、東京は赤坂に店を構えていますが、
そのすべてが緊急事態宣言や、まん延防止等重点措置の対象地域となっております。
また、水道筋店は精肉販売店として日頃と変わらぬご愛顧をいただいております。
味鉄はセリ市に参加しておりますが、
どの買参人にお会いしても口から明るい話は少ないのが現状です。
また味鉄のような飲食店は精肉販売店だけでなく、
生産者の方はより一層大変なようです。
黒毛和牛の飼育はおおよそ２年強から３年弱の肥育が必要で
頭数の調整がすぐにできるものではありません。
価格は下がっておりませんが、これは出荷頭数を制限しているため
生産、肥育農家でのコストアップも容易に想像がつきます。
味鉄でもできるだけ多くのお肉を販売したいと考えております。
クラウドファンディングではなく、
各飲食店の店頭でも贈答商品などのご注文をいただいております。
親戚や家族など集まる機会も少なく、ご家族等に送ることや
お世話になった方宛等々でご利用いただいております。
特にクラウドファンディングに限らず
お肉の送りモノなどお気軽に各店までお問い合わせください。
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黒毛和牛専門店「味鉄」
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